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中國第一酒鎮—茅臺鎮,中國醬酒圣地,帶你了解醬酒之旅!

茅臺鎮定制酒廠,正宗茅臺鎮醬香型白酒

茅臺鎮歷來是黔北名鎮,古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫照,茅臺鎮是中國醬酒圣地,域內白酒業興盛。

茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側,北靠遵義,南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶,建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀念碑”。 赤水河航運貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此,是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區赤水的通道。


茅臺鎮出產的貴州茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,擁有悠久的歷史。茅臺人為傳承“茅臺文化”、打造“文化茅臺”,茅臺人特釀造一種美酒為:“文臺酒”。文臺酒,是茅臺名酒,也是茅臺老酒,更是一瓶最有文化內涵的酒。

鎮域內資源獨特,微生物體系奇異,具有得天獨厚的釀造環境,以盛產美酒而聞名海內外,被譽為“中國第一酒鎮”、“世界醬香型白酒主產區”、“中國酒都核心區”。


茅臺鎮的地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮地質地貌構造,主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖,形成時間已超過7000萬年,受海拔高度和巖石風化后成土母質的影響,茅臺地區紫色土廣泛發育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度。土壤中礫石和沙質土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時,對人體有益的多種微量元素被溶解,經過層層滲透過濾,形成清洌泉水。

炎熱、少風、高溫,使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去,大量參與茅臺酒的釀造過程。風速小,冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。


國酒門是出入茅臺鎮的門戶,位于鹽津河大橋的東端。國酒門為中國古典城樓式建筑,兩側各立一根華表,一殿二亭四重檐,門樓上可供人們觀光游覽。整個建筑高大氣派,莊重華麗,象征著國酒茅臺源遠流長的歷史和享譽海內外高貴典雅的氣質。


國酒門東側的小山上,有一個世界上最大的、7層樓高的茅臺酒瓶,瓶內有螺旋樓梯可登高環眺。這個酒瓶被譽為“天下第一瓶”。


國酒文化城由中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司投資近億元興建,位于茅臺酒廠內。占地面積四十余畝。建有漢、唐、宋、元、明、清及現代館共七個館,每個館均體現了不同時代的建筑風格。濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓,并反映了茅臺酒的發展歷程。

各式建筑鱗次櫛比,連綿成城。館內陳列著各代酒禮、酒俗、酒技、酒故、酒史、酒文、酒詩及與酒有關的重要人物故事等書畫作品、雕塑、楹匾及實物,是中國酒文化的高品位綜合載體,是最大的酒文化博物館,已列入上海大世界基尼斯之最。


仁藺、茅習、遵茅、茅臺高速公路在茅臺匯聚。貴陽金陽客運站及遵義忠莊客運站有發往仁懷的班車,6:00~19:00每30分鐘/班,貴陽至仁懷3.5小時車程,票價85元,遵義至仁懷1.5小時車程,票價40元,交通很方便。出仁懷市長途客車站,右側酒都大飯店外有全順車及中巴到茅臺鎮,大概15分鐘車程,車費5元。如果從習水坐車到仁懷,中途要在茅臺停車,從茅臺鎮到仁懷的車隨時有。習水到仁懷的車,7:00~17:00,1.5小時/班,全程2.5小時左右,票價20~30元,視車型不同不等,桑塔納50元/人。到仁懷后,到仁懷客運站轉乘到茅臺鎮的班車,車程為13千米。

轉載:網易旅游 ,原文來源:人在旅途

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